Переломный момент (2018)

Режиссеры Луи Психойос и Джеймс Уилкс решили разобраться, как долго распространенное убеждение о необходимости животного белка для высоких спортивных результатов соответствует действительности. Джеймс Уилкс, тренер спецназа и победитель бойцовского шоу The Ultimate Fighter, столкнулся с этим вопросом лично, когда пытался восстановиться после травмы и улучшить показатели, и решил отправиться в кругосветное путешествие, чтобы собрать факты из разных источников. В ходе исследования он общается с ведущими диетологами, учеными, профессиональными спортсменами разного профиля — от бодибилдеров до легкоатлетов и участников ультрамарафонов, которые перешли на растительное питание и получили прирост силы, выносливости и скорости восстановления. Фильм приводит результаты независимых исследований, которые показывают, что растительный белка не уступает животному по усвояемости, а также разбирает, как агробизнес и пищевая промышленность годами формировали у потребителей стереотип о необходимости мяса для здоровья и спортивных достижений. Отдельное внимание создатели уделяют разбору распространенных мифов — например, что растительная диета не дает достаточного количества белка, или что она подходит только для начинающих атлетов, а не для профессионалов высокого класса. В фильме есть интервью с известными спортсменами, которые подтверждают, что переход на растительное питание помог им не только улучшить спортивные показатели, но и укрепить здоровье в долгосрочной перспективе. «Переломный момент» не является пропагандой полного отказа от мяса в принципе, его главная цель — показать, что у атлетов и всех людей, кто заботится о своем здоровье и физической форме, есть выбор, который не наносит вреда результатам, а иногда даже дает преимущество. Фильм вышел в 2018 году и получил широкий отклик как у любителей спорта, так и у всех, кто интересуется правильным питанием и здоровым образом жизни.